Cocktail de Recepção

Moscatel de Setúbal, Martinis,Vinho Branco e Tinto, sangria,

 Gin Tónic, Whisky Novo cerveja, Porto Seco, Sumos e Águas

Aperitivos

Trilogia de Chouriços em Rechauds
Casco de Sapateira Recheada, Rissóis de Camarão,
Bolinhos de Bacalhau, Croquetes de Vitela, Frutos Secos,

Canapés Diversos, Empadinhas, Tâmaras com bacon.

Entradas

Sopa Rica de Peixe com Aromas do Atlântico
Creme de Cação
Cocktail de Camarão com Ananás Fresco
Dobar ri com Pinhões

Prato do Peixe

Lombinhos de Cherne à Almirante (Gratinado com Camarão)
Lombinhos de Tamboril em Leite de Espinafre Gratinados
Tiborna de Bacalhau com Batatinhas, Cebolinhas e Salada
Rolinhos de Linguado com Molho de Camarão, Batatinha Croquete e Panache de Legumes

Prato de Carne

Naco do Lombo com Cogumelos Selvagens
Lombo de Porco Preto com Tâmaras e Puré de Maça
Lombo de Vaca com Molho as Três Pimentas
Arroz de Pato a Antiga

Sobremesa

Profiteroles com Chantilly e Chocolate Quente

Buffets

Variedade de frutas tropicais e da época
 
Mesa de Sobremesas

Lampreia de Ovos, Amor aos Pedaços, Bolo Floresta Negra, Suspirone de Ananás, 

Mousse de Chocolate, Tartes de Fruta, Sericaia, Molotof, Torta de Azeitão,

 Bolo Moka, Tranche Espanhola, Delicia de Caramelo, Marquise de Chocolate,

 Toucinho-do-céu, Torta de Laranja, Semi Frio de Bolacha, Baba de Camelo

Buffet Frio

Leitão de Negrais, Carré de Vitela, Peru Assado, Salada de Polvo, Salada de Ovas,

 Salada de Orelha, Desfiada de Bacalhau, Costeletas de Borrego Panadas,

 Batata Palha, Panadinhos de Vitela, Saladas Variadas, Presunto Laminado,

 Quiches Variadas

Variedade de queijos nacionais e estrangeiros
Cesto de pães, Broa, Tostinhas e Bolachas

Buffet de Marisco

Trilogia de Marisco: Camarão, Sapateiras Recheadas e Mexilhões à Pescador

Bolo de Noiva

Espumante

Bebidas (Refeição)

Vinho Branco “B.S.E.” 
Vinho Tinto “D. Ermelinda de Freitas”
Cerveja com Álcool
Cerveja sem Álcool
Sumos
Água Mineral
Sangria
Refrigerantes

  Antárctico 

Cocktail de Recepção

Moscatel de Setúbal, Martinis,
Vinho Branco e Tinto, Sangria, Gin Tónic, Cerveja, Porto Seco, Sumos e Águas

Aperitivos

Rissóis de Camarão, Linguiça Grelhada,
Bolinhos de Bacalhau, Croquetes de Vitela, Frutos Secos, Canapés Diversos,

 Empadinhas, Tapas de Queijo Regional.

Entradas

Creme de Alho Francês
Rosas de Presunto com Melão
Aveludado de Legumes

Prato do Peixe

Bacalhau Gratinado com Salada Rica
Supremos de Cherne com Molho de Laranja e Batatinha Nova
Arroz de Tamboril a Pescador

Prato de Carne

Tornedó de Porco com Bacon
Strogonoff de Vitela com Arroz Árabe
Lombinhos de Porco no Forno com Castanhas
Perna de Porco Assada a Padeiro

Sobremesa

Gelado Quente e Frio



Buffets

Variedade de frutas tropicais e da época



Mesa de Sobremesas

Lampreia de Ovos, Delicias de Nóz, Arroz Doce Casamenteiro no Cesto,

 Mousse de Chocolate,

 Tartes de Fruta, Sericaia, Molotof, Bolo Moka, 

abaroise de Pêssego, Torta de Coco, Pudim de Ovos, Toucinho-do-céu,

 Torta de Laranja, Semi Frio de Bolacha

Buffet Frio

Leitão de Negrais, Carré de Vitela, Peru Assado, Presunto Laminado, 

Desfiada de Bacalhau, Costeletas de Borrego Panadas, Batata Palha, 

Saladas Verdes, Perna de Porco Laminada

Variedade de queijos nacionais
Cesto de pães, Broa, Tostinhas e Bolachas

Camarão na Rede do Pescador

Variedade de queijos nacionais 
Cesto de pães, Broa, Tostinhas e Bolachas


Bolo de Noiva

Espumante